太湖县锦鸡村谋划牛肉酱深加工：赴佛山考察肉制品加工设备
2025年10月，安徽太湖县天华镇锦鸡村为筹建牛肉酱深加工项目，组织村“两委”与驻村第一书记赴佛山市谭工机械有限公司，考察智能化酱料加工装备。这是该村从…
肉类及水产加工生产线
屠宰分割、肉制品加工、水产处理、冷冻加工的设备升级与自动化改造。
肉类及水产加工生产线
智能米粉机把米粉作坊带向标准化生产线
米粉是南方极具代表性的传统主食，消费基础稳定，但长期以家庭作坊与小型加工厂为主，规模小、人工依赖高、出品标准不统一。随着预制食品、餐饮连锁化与农产品精深加工推进，商超供应链与餐…
无菌包装盒批次追溯如何接入食品生产线
2026年6月6日与2026年6月7日，纷美包装先后出现在北京卫视与央视新闻频道的报道里。抛开媒体维度，两条报道其实指向同一件事：无菌包装盒的生产数据开…
电子鼻进入肉类加工产线的质控环节
据2023年11月29日报道，浙江工商大学食品与生物工程学院一支学生团队在导师指导下，用仿生传感器阵列搭配人工智能识别算法做出一台智能电子鼻，目标是把猪…
传统肉类菜肴工业化产线的装备构成
2024年7月21日，2024年全国商业科技质量大会在北京召开，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队张德权研究员主持完成的「传统肉类…
水产加工原料解冻的温度上限与时限控制
2026年11月9日，食品伙伴网刊出一篇面向水产加工车间的技术梳理，把原料解冻列为前处理环节的核心控制点。文章给出的原则可以概括为三条：低温控时、卫生隔…
春节猪肉供应高峰背后：肉类加工设备的自动化升级
2026年春节前后，灌香肠、做腊肉、包饺子的集中消费把猪肉需求推向年度高点。商超货架上规格整齐的小包装冷鲜肉，来自屠宰与分割企业节前的高负荷运转，也来自…
牛羊禽屠宰新规 屠宰加工生产线要求明确
2026年11月3日，湖北省农业农村厅发布关于加强全省牛羊禽屠宰管理工作的通知，依据《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》《生猪屠宰管理条…
金华火腿条例规范现代加工工艺与追溯
2026年11月4日，金华市就一部火腿产业地方性法规召开解读发布会。按会上公布的信息，该条例在2026年9月获省级人大常委会批准，施行日期定在2026年…
肉类全链条排查观察：肉类加工生产线的原料、冷链与追溯环节
2026年11月5日公开的监管信息显示，2026年以来呼和浩特市新城区开展了覆盖肉类生产、经营、使用单位的专项整治，累计排查各类单位4002家，并建立主…