2024年4月18日至20日，中国（柳州）国际米粉产业博览会在广西柳州国际会展中心举办，服务于米粉产业的升级需求，安排产品展示、行业论坛与标准研讨等板块。与多数以终端商品为主的食品展不同，这届展会单设米粉产业智能装备展区，把加工与包装设备摆到与品牌产品同等位置，是食品装备展会里较聚焦细分品类的一次。
米粉尤其是预包装螺蛳粉的产业化，高度依赖连续化生产线——从大米清理、浸泡、磨浆、挤丝、老化、干燥到包装与杀菌，工序长且对含水率、断条率敏感。地方特色食品从手工作坊走向规模化，首先被拉动的往往是专用加工装备与包装线，而非终端品牌本身。
智能装备展区与配套议题
据公开信息，该展区陈列米粉生产、加工机械与包装设备，并延伸到原辅料等供应链环节；另有柳州米粉展区、特色品牌展区，以及梧州特色食品、智能包装专业委员会等专区。会议侧安排围绕数字化转型的论坛，以及以《预制干米粉加工技术规范》等两项标准为主题的标准研讨会，另设技术装备新品发布与设备供应商评选。把工艺标准研讨和装备展示放在同一届展会，有助于让设备验收口径与加工规范彼此对齐。
参会构成与装备企业
参展方覆盖国内米粉生产企业、装备供应商及上下游配套，来自多个米粉主产省份，并有科研院所代表参与；加工与包装装备方面，杭州永创等企业以特装形式展示米粉生产与包装环节的智能化方案，其余多家装备与包装企业同场展出。品牌方与设备商同处一馆，使产线需求可以更直接地反馈到方案设计。
对食品加工与包装装备行业，这类按单一品类组织的展会价值明确：设备商能直接对接米粉工厂的工艺痛点，如断条控制、老化时间、汤料包独立包装与杀菌后的风味保持；标准化程度提高后，通用装备更容易形成可复制的产线方案，减少每家工厂的非标定制成本。展会公开信息未列具体设备型号与产线参数。
