2023年12月18日,乐惠国际披露其南京基地研制的杀菌机装备完成向欧洲客户的交付,收货方为西班牙百威。这是该企业在打开新西兰市场之后,杀菌机产品进入欧洲的又一次落地。交付前,设备在厂内经历为期7天的工厂验收测试(FAT),由客户测试团队与百威中国区质量人员组成专家组现场检验后通过。

验收与认证同步收口

据供稿信息,本次发运的是45000CPH规格的杀菌机,属于啤酒包装线上的关键热加工单元。与FAT同期推进的还有CE认证、TUV认证等质量认证,结果均为合格——对出口欧盟的食品装备而言,安全合规认证与工厂验收往往要一并完成,任何一项滞后都会影响发运节点。设备采用标准模块化设计,强调安装与交付周期短、节能节水,这类取向对应的是啤酒厂在不停产或少停产窗口内完成换装的实际约束。

PU控制决定交付成色

杀菌机在食品生产线上的难点不在加热本身,而在巴氏杀菌单位(PU)的稳定:杀菌不足会带来食品安全风险,过度杀菌又损伤啤酒风味。此次交付的设备配有全自动实时PU控制,遇到停机或降速也能把PU值维持在设定目标附近。从包装设备交付的角度看,这类控制能力把验收标准从「能不能运转」推进到「工况波动时品质是否一致」,也是整机厂与酿造客户长期协作才容易积累的经验。据源文,百威啤酒集团与乐惠国际合作已近二十年,覆盖酿造与整线包装机械多个环节。

资料配图(非新闻现场图):乐惠45000CPH杀菌机交付欧洲 通过FAT验收

对食品加工与包装装备行业,这笔订单的意义在于国产杀菌设备按欧洲客户的质量体系完成了从FAT到认证的全流程,包装设备交付不再只是发货,而是把验证记录、合规文件与工艺参数一并移交。需要说明,源文为设备供稿,未披露合同金额、产线配置明细与投产后运行数据,本文关于验收口径的分析基于包装线常见工序推导。食品生产线的更新迭代通常按批次推进,单机通过验收只是后续整线协同的起点。