翔鹰中厨与宁波农科院签约农副产品加工线向无人化升级

2026年6月4日，翔鹰中厨与宁波市农业科学研究院在后者参访企业期间签署战略合作协议，方向是把农产品与海产品深加工推向智能化与无人化。这是一次典型的食品生产线设备商与地方科研院所的结对：科研方提供工艺研究，装备方提供工程化落地场景。

签约针对的三个加工短板

宁波农科院在交流中归纳了省内深加工企业的普遍问题：传统工艺效率低导致产能受限；前处理环节落后造成原料变质与损耗；保鲜期偏短压缩了销售半径和附加值。企业董事长郝总对应给出覆盖预处理、加工、保鲜、包装四个环节的方案思路，并以其在食品加工机械、中央厨房设备与净菜处理领域的既有项目作为参照。

试验场景开放给科研方

按照协议安排，翔鹰中厨将开放智能工厂与实验基地，供双方开展工艺测试、标准制定和人才联合培养。其与中国农业大学共建的实习基地按1:1比例还原中央厨房、净菜加工中心等场景，工序参数可控、可记录，为工艺验证提供了中试条件。农科院方面则希望借助这些场景加快解决产后损失与加工效率问题，并推动成果在省内食品企业推广。