2026年11月4日,中国农业科学院油料作物研究所与山东省莒南县人民政府签署花生产业科技包县合作协议,双方将推动花生新品种、ARC生物耦合技术、7D高品质食用油绿色高效制备技术等成果在莒南的产业化应用。油料所所长张扬勇、莒南县委副书记马其超等出席签约活动。对油脂加工设备的配置来说,这份协议值得关注的部分不在种植端,而在制油技术从试验条件走向连续生产时,工艺与设备要同步做哪些调整。

原料集中度决定改造起点

莒南地处鲁东南丘陵,全县花生种植面积40万亩,总产和单产均居全国前列,花生油加工贸易量约占全国六分之一。当地近年推广绿色高效标准化种植,并延伸油脂精深加工链条,探索由规模扩张转向质量效益并重。原料高度集中的产区,通常是新工艺最先落地的场景:清理、分级、压榨或浸出、过滤、精炼直到灌装,各环节在同一区域内衔接,改造前后的出油率、能耗与成品指标更容易按批次对照,验证成本也相对可控。

制油方式变化会牵动整条产线

公开信息只披露了7D技术的名称及其绿色高效制备定位,未给出具体工艺参数、设备清单与产能指标。按食用油加工生产线的一般构成推断,制油方式调整会同时影响预处理、压榨、过滤、精炼以及副产物利用的配置;若工艺强调温和加工或风味保留,温控精度、物料停留时间与在线检测点位都需要重新布置,否则同一批原料也难保成品指标稳定。协议中同时列入花生新品种与ARC生物耦合技术,说明合作覆盖从原料性状到加工适性的完整链条,而非更换某台单机就能完成。这也是油脂加工设备供应商参与此类项目时,需要从工艺包而非设备目录切入的原因。

资料配图(非新闻现场图):花生产业科技合作指向油脂加工设备

张扬勇在活动中表示,油料所将结合当地资源禀赋,以科技项目加快成果落地,形成可复制可推广的产业提质增效经验,辐射山东及黄淮海地区。对装备端而言,科研机构与地方产区绑定推进成果转化,需求往往先以中试线或示范线的形式出现,待连续运行数据验证后再向存量油厂推广,节奏与常规产能扩建不同。上述协议未公开示范线建设地点、投资规模、投产时间与验收指标,后续的食用油加工设备采购范围也要以项目实际推进情况为准。