据2025年11月报道，陕西省果业中心基于海关自营出口数据的综合监测显示，2025年前三季度全省浓缩苹果汁、鲜猕猴桃出口增长，鲜苹果、鲜梨出口则明显下降。这组数据也为食品机械设备市场提供了需求侧参照——出口产品结构的变化，会直接影响加工、分选与冷链装备的投入方向。
果汁与猕猴桃：两个增长极
前三季度，全省浓缩苹果汁出口4.54万吨、金额6876.78万美元，出口额同比增长3.91%，均价1514美元/吨、同比上涨2.96%；出口市场22个、较上年同期减少6个，土耳其、美国、加拿大、澳大利亚、德国五大市场合计占比81.48%，集中度同比提高17.21个百分点。在全国浓缩苹果汁出口26.41万吨、4.17亿美元、量值同比均下降超一成的背景下，陕西出口金额位居全国第二，仅次于山东。
鲜猕猴桃表现更为突出：出口6543.65吨、金额894.85万美元，量值同比分别增长117.73%和116.24%，出口市场扩至19个、增加6个，主要目的地包括吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、俄罗斯等，前五大市场合计占比68.61%，出口金额居全国第三。
鲜苹果梨承压 装备需求跟着结构走
鲜苹果出口2.74万吨、金额2810.62万美元，同比分别下降32.35%和33.93%，出口金额居全国第三，泰国、越南为主要市场，前五大市场占比93.16%；鲜梨出口2.41万吨、金额2210.2万美元，同比下降18.59%和26.79%，居全国第五，越南、泰国合计占比89.1%。
对食品机械设备市场的参与者来说，出口分化含有明确信号：浓缩苹果汁的出口韧性对应果汁加工、杀菌与灌装装备的持续需求；猕猴桃出口倍增和中亚市场拓展，对采后分选、预冷与冷链储运装备提出更高要求；鲜苹果、鲜梨出口回落则提醒产区，单纯依赖鲜果外销风险偏高，通过装备配套提升商品化处理与深加工能力，才是增强出口韧性的方向。
